안녕하세요!
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핏의류 GYM입니다.
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다이어트하면서 #백미, #백미는 살찌고 #현미가 좋다는 얘기 많이 들어보셨을 거예요.^^정말 백미가 좋지 않을까요?
백미열량은 300Kcal 현미열량은 321Kcal(200g 기준) 백미탄수화물 65g 단백질 5g 지방 1g 현미탄수화물 69g 단백질 6g 지방 1.5g 백미가 현미보다 열량이 적기 때문에 백미가 살이 덜 찌죠?
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그럼 왜 백미 쪽이 살이 찐다고 하는 것일까요?그것은 GI 지수 때문입니다.
#GI 지수 #혈당 지수 (GI 지수: 음식 속에 있는 당이 우리 몸에 얼마나 빨리 흡수되는지 보여주는 수치)
GI 지수가 높을수록 빨리 지방으로 변할 위험이 높습니다.
그래서 예전에는 GI지수가 높은 백미를 말이다.
다이어트 식품에서 많이 빼고 식단을 했어요.그런데 모든 음식에는 당이 존재하고 어떤 음식은 GI 지수가 높고 어떤 음식은 GI 지수가 낮습니다.
그런 음식을 함께 섭취하게 되면 GI 지수는 두 가지를 합친 평균값으로 계산되어 현저하게 낮아집니다.
^^그래서 백미만 드시면 GI지수가 높아서 추천하지 않지만 백미와 여러가지 음식을 (닭가슴살, 야채, 김치 등) 같이 드셔주시면 백미를 드셔도 그렇게 신경쓰실 필요는 없을 것 같아요!
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감사합니다。핏의류 GYM 이었습니다.
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