애호박 칼로리, 구입 요령, 보관 방법에 대해서 알아보겠습니다.
안녕하세요. ^^ 오늘은 애호박에 대해 알아보려고 합니다.
애호박은 된장찌개에 넣어서 먹어도 맛있고 애호박전이나 나물 해 먹어도 맛있어요.가늘게 채썰어 면이 좋은 돈의 양념에 올리기도 해요!
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애호박 구입 요령은 표면이 균일하고 흠집이 없으며 수도꼭지가 신선한 상태로 켜져 있는 것을 권장합니다.
썰었을 때 씨가 너무 크거나 노랗게 들뜬 것은 오래된 것이고 손으로 눌러보고 탄력이 없는 것은 바람이 들어간 것이므로 피하는 것이 좋습니다.
애호박의 열량은 38Kcal(100g)이기 때문에 다이어트에도 도움이 되고 3월~10월이 제철입니다.
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애호박 보관법은 물기를 없애고 수분 흡수력이 좋은 신문이나 종이에 싸서 습기가 없는 곳에 식혀두면 신선합니다.
잘라놓은 것은 비닐팩에 넣고 입구를 닫아 보관해야 합니다.
신선한 제철 채소는 비싼 보약보다 좋습니다.
^^ 많이 드셔도 돼요.~~ #애호박구입요령 #애호박열량 #애호박보관방법
